Envies Chocolat par Frédéric Bau

Auteur : Frédéric Bau

Editeur : Editions Albin Michel

Photographe : Jean-Bernard Lassara

Voici le troisième livre avec Frédéric " Envies chocolat", grand frère de "Caprices de chocolat" paru en 1998 qui lui n'avait pas de photographies. Frédéric avait toujours souhaité des images lorsqu'il referait un livre grand public, c'est chose faite avec plus de 80 % de nouvelles recettes et grâce à la complicité des Editions Albin Michel. Jean-Bernard Lassara

Récompensé du 1er GRAND PRIX DE L'ACADÉMIE NATIONALE DE CUISINE 2017 avec les félicitations unanimes du Jury.