Fusion Chocolat par Frédéric Bau

Auteur : Frédéric Bau

Editeur : Montagud Barcelone

Photographe : Jean-Bernard Lassara

Puis le deuxième livre "Fusion chocolat" m’a entrainé dans un monde d’exploration où le chocolat partait à la rencontre de la terre, de la mer. Des recettes uniques, visionnaires.
Frédéric est un véritable pionnier. Jean-Bernard Lassara

Vous pouvez commander ce livre sur le site des Editions Montagud ou sur le site Valrhona.